Hvad er fødevaresikkerhedsstandarderne for papir madbeholdere

Grundlæggende definition af madkontaktmaterialer
Papir madbeholdere Tilhører madkontaktmaterialer (FCM), der henviser til materialer, der kommer i kontakt med eller kan komme i kontakt med mad under produktion, behandling, emballage, transport, opbevaring og forbrug. Sådanne materialer må ikke migrere skadelige stoffer i mad eller ændre fødevareingredienser, når de er i kontakt med mad, og skal overholde fødevaresikkerhedsbestemmelserne.

Kinas nationale fødevaresikkerhedsstandardsystem
Papirfødevarebeholdere i Kina skal opfylde "fødevaresikkerhedsloven" og dens understøttende fødevarekontaktmateriale -standarder, hovedsageligt inklusive følgende kernestandarder:
GB 4806.1-2016 "Generelle sikkerhedskrav til madkontaktmaterialer og artikler"
Specificerer de grundlæggende sikkerhedskrav for alle fødevarekontaktmaterialer, herunder krav til råmateriale, additivstyring, mærkning og migratable stofgrænser.
GB 4806.8-2016 "Madkontaktpapir og papmaterialer og artikler"
Specificerer de specifikke grænser og testmetoder for papirbeholdere med hensyn til sensoriske, tungmetaller, fluorescerende stoffer, migrationsydelse og hygiejneindikatorer. Det kræves, at papircontainere ikke skal have nogen lugt, ingen falmning, ingen opløste blæk og begrænse urenheder og mikrobielle rester.
GB 9685-2016 "Standard til brug af tilsætningsstoffer til madkontaktmaterialer og produkter"
Lister de typer af fødevarekontaktadditiver, der kan bruges i papirproduktionsproduktion og betingelserne for brug. Det er forbudt at bruge uautoriserede tilsætningsstoffer eller bruge dem ud over grænsen.
GB/T 27590-2011 "Hurtig detektionsmetode til madkontaktpapir og pap"
Gælder for virksomheder til hurtig screening af indikatorer såsom fluorescerende lysere, tungmetaller og total migration og hjælper med kvalitetskontrolprocessen.

EU Standard Reference
Papirfødevarer, der eksporteres til det europæiske marked, skal overholde reguleringen af EU "fødevarekontaktmaterialer" (EF) nr. 1935/2004. Forordningen kræver, at alle madkontaktmaterialer skal:
Ikke frigive stoffer, der er skadelige for menneskers sundhed;
Ikke påvirke sammensætningen eller sensoriske egenskaber ved mad;
Mød god fremstillingspraksis (GMP).
Papirprodukter skal henvise til tekniske standarder såsom EU -rådsopløsning 2002/72/EF og EN 1186. Oliebestandighed, deinking -test, specifikt migrationsniveau (SML) osv. Er rutinemæssige testemner.

US FDA Regulatory Framework
Papirfødevarer, der eksporteres til det amerikanske marked, skal overholde de relevante bestemmelser i US Food and Drug Administration (FDA) 21 CFR. Almindelige relevante genstande inkluderer:
21 CFR 176.170: Papir og pap i kontakt med vandige fødevarer
21 CFR 176.180: Papir og pap i kontakt med tørre fødevarer
Denne forordning viser råmaterialer, belægningsagenter, tilsætningsstoffer og brugsspecifikationer for madkontaktpapir. Alle materialer skal godkendes af FDA og er strengt forbudt at indeholde urenheder eller tungmetaller, der er skadelige for den menneskelige krop.

Certificering af madkvalitet og tredjepartstestningsstandarder
På grundlag af at opfylde nationale obligatoriske standarder kan virksomheder også forbedre produktets omdømme gennem international certificering:
SGS -testrapport
De vigtigste testposter inkluderer total migration, heavy metal-indhold, fluorescerende stoffer, mikrobielle grænser osv., Som er almindelige tredjepartstestningsstandarder.
FDA Food Grade Contact Material Certification
Hjælper med at bevise, at produktet opfylder kravene på det amerikanske marked og er velegnet til grænseoverskridende e-handel og eksportvirksomhed.
LFGB (tysk mad og daglig nødvendighedslov) certificering
Kravene er højere end de grundlæggende EU-standarder og er vidt brugt på high-end-markedet.
ISO 22000 fødevaresikkerhedsstyringssystemcertificering
Reflekterer virksomhedens systematiske sikkerhedskontrolfunktioner i produktionsprocessen for fødevareemballage.

Tekniske parametre for migrationstest
Migrationstest er de grundlæggende tekniske midler til at evaluere fødevaresikkerhedsydelsen for papirfødevarebeholdere, hovedsageligt inklusive:
Samlet migrationsgrænse (OML)
De samlede ikke-flygtige stoffer frigivet i fødevarer efter testbeholderen kontakter den simulerede mad, i mg/dm², og grænsen er normalt 10 mg/dm².
Specifik migrationsgrænse (SML)
Den maksimale migrationskoncentration, der er indstillet til visse kemikalier med høj risiko (såsom phthalater og bisphenol A), normalt udtrykt i mg/kg.
Fluorescerende stoffer og migration af tungmetal
Inklusive migrationsgrænser for elementer såsom kviksølv, bly, krom, cadmium og arsen for at sikre, at der ikke indføres skadelige metaller på grund af udskrivnings- eller farvningsprocesser.

Sensoriske og fysiske præstationskrav
Ingen lugt, ingen farve
Ingen lugtrester, der påvirker smagen eller lugt af mad.
Strukturel integritet
Containeren må ikke have skrælning, brud, affald, deformation osv. Og skal sikre stabilitet under transport og opvarmning.
Udskrivning af blæksikkerhed
Den trykte del må ikke kontakte mad, og vandbaseret blæk eller miljøvenlig blæk, der opfylder kravene til fødevarekvalitet, skal bruges.

Hygiejneindikatorer og mikrobielle grænser
Papirfødebeholdere kan være forurenet af mikroorganismer under opbevaring og brug. De nationale standard bestemmer følgende hygiejneindikatorer:
Total kolonioptælling: ≤500 CFU/g
Eliform bakterier: Ikke påviselig
Skimmel og gær: ≤100 CFU/g
Salmonella, Staphylococcus aureus: Ikke påviselig
For at sikre overholdelse skal virksomhederne gennemføre færdig produktemballage i et støvfrit, lukket produktionsmiljø.